在《模拟农场25 Farming Simulator 25》中开始新农场时，最重要的事情就是专注于正确的作物，因为这将提高利润，帮助你购买更好的设备，从而提高农业效率。
还建议查看季节日历，可以在游戏菜单中找到。这将指示作物的种植和收获时间。每个月通常持续一天，因此从一开始就能获得广泛的种子选择。以下是早期游戏中值得专注的最佳作物。
菠菜
快速生长
生长周期：3个月
种植季节：3月至5月
平均售价：$650
菠菜是《模拟农场25 Farming Simulator 25》中引入的新作物之一，其主要特点是生长速度非常快，仅需三个月。它的平均售价是本列表中最低的，但由于它能在一年内快速收获，因此整体收益是平衡的。因此，菠菜是一个非常适合早期的作物，可以在多个季节中持续获得利润。
菠菜的缺点是只能通过OXBO MKB-4TR收割机收获。不过，这个问题是可以解决的，因为菠菜的种植季节较晚。换句话说，专注于其他合约和种植其他作物可以赚取足够的利润来购买收割机，而等到菠菜种植时，收割机的成本就会开始回收。
油菜
理想的种植季节
生长周期：11个月
种植季节：8月和9月
平均售价：$1800
油菜是一个非常适合新手的作物，因为它的种植和收获季节在游戏开始时的8月。这也是一种谷物作物，非常适合新手种植，且售价较高。油菜的唯一缺点是，它需要将近一年才能到达收获季节，所以需要一些时间才能卖出并获利。
在“新农夫”模式的引导教程中，爷爷会要求农场主种植油菜，这意味着当游戏开始时，你的油菜田已经准备好。这意味着你可以不必担心购买种子或先行种植，油菜将直接进入收获阶段，早期农场大约可以赚取$8000的利润。
小麦
高产高利
生长周期：10个月
种植季节：9月和10月
平均售价：$1000
小麦是《模拟农场25 Farming Simulator 25》中的另一种谷物作物，特别适合在游戏初期使用，因为它在谷物作物中具有较高的产量。它可以在9月早些时候就开始种植，但需要稍微多一点时间才能进入收获季节——通常是7月和8月。虽然小麦的利润率不像油菜那样高，但由于价格会随着时间变化，小麦仍然能够带来不错的利润。
另外，种植和收获小麦所需的设备也不多。事实上，在“新农夫”模式下，种植和收获小麦所需的一切工具都会立即提供。此外，小麦也是一个不错的库存作物，因为它可以转化为稻草包。
燕麦
快速生长，高利润
生长周期：4个月
种植季节：3月和4月
平均售价：$1600
在《模拟农场25 Farming Simulator 25》中，准备不足从来都不是好事，而燕麦的高稻草产量意味着在动物成为农场的重要组成部分时，可以更高效地喂养它们。由于燕麦的生长速度非常快，仅需四个月，它也能像大麦或小麦一样带来可观的利润。
燕麦的主要问题是它的总体产量是列表中最低的，每公顷仅产5,700升。不过，由于其生长周期较短，且相较于其他谷物，其起始价格较高，这在一定程度上弥补了产量的不足。
大麦
最佳产量，易于管理
生长周期：9个月
种植季节：9月和10月
平均售价：$1000
这个列表中大多是谷物作物，原因很简单——它们易于管理，使用相同的设备进行收获，并且在农场的前几年内能带来丰厚的收益。
大麦可能是所有谷物中最好的，因为它是《模拟农场25 Farming Simulator 25》中最耐旱的谷物作物，具有最好的产量，并且能够带来大量利润。由于其耐性，它在生长过程中不需要过多关注，而其高产量（以及高稻草产量）意味着大麦田地在后期游戏阶段也会非常重要。虽然大麦的生长周期需要9个月，时间较长，但由于其高产量，这一缺点会被其产量优势所平衡。